产后不会发胖的营养月子餐

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  • 2010/11/5 来源:
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医网摘要:不想长胖的妈妈应荤素搭配,多吃新鲜水果和蔬菜,不要过度补充营养,以免造成脂肪堆积而发胖

  营养盘点:豆腐中含有大量不饱和脂肪酸,丰富的钙和矿物质、优质蛋白质,而且嫩滑可口,豌豆荚、黑木耳可以降低胆固醇,并富含膳食纤维,这是一道适合产后减肥的菜肴。

  双菇炖鸡

  原料:鸡胸肉250克,鸡蛋1个,金针菇、鲜香菇、植物油、盐、料酒、淀粉各适量。

  做法:

  1。鸡胸肉切细长条,加盐及酒腌约20分钟,蘸蛋液后再加入淀粉拌匀。

  2。金针菇去除根部、洗净;鲜香菇洗净、切片。

  3。炒锅置火上,加油烧至七成热,先放入鸡胸肉翻炒,再加入金针菇,香菇及所有调味料拌炒,待熟软后即可起锅装盘。

  营养盘点:鸡肉中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、氧化镁、氧化铁及氧化钙、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e等营养成分。具有强健筋骨,滋补强壮,对妈妈产后体虚、泌乳少有很大帮助。

  菌类食物往往高蛋白、低脂肪,并富含多种酶和氨基酸,有解毒、降血脂的作用。

  这道菜味道佳、营养全,很适合产后妈妈用来催乳,且不用担心发胖。

  注:高蛋白的鸡肉和低脂肪、低热量的菌类搭配在一起,既保证了妈妈对营养的需求,也不会让身材变胖。


本文来源: http://baby.ew86.com/a/20101105/327089.html
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责任编辑:碧碧

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