酸香藕煲

　　适用：产后妈妈

　　原料：莲藕500g，蒸鱼豉油80ml，红酸汤80ml，干红80ml，葱15g，姜6g，蒜3粒，清水适量，盐3g，香菜适量

　　做法：

　　1。莲藕洗净去皮，切成片备用；

　　2。砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸汤、放入葱姜蒜，加清水煮开；

　　3。放入藕片大火烧开后，转中火炖；

　　4。藕片七八分熟时，倒入干红煮开，加盐调味，关火，洒入香草即可。

　　营养小贴士：

　　莲藕有滋养脾胃，益气护阴、强心益肾、补虚养血的作用，同时，它还有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的功效，食用莲藕能为产后妈妈虚弱的身体提供细心呵护。酸香的味道也能苏醒产后妈妈的食欲。