喝奶补钙的正确方法

　　1、旺火煮奶或微波炉热奶：

　　当牛奶的体积膨胀时立刻离开火源，稍待，再放回火上烧开，如此反复三四次，不仅能保持牛奶中的营养成分，而且能杀灭牛奶中的病原微生物。妈咪也可以用微波炉热奶，将牛奶倒进微波炉的专用容器中，中高火加热1分钟，牛奶就轻松搞惦了。

　　2、牛奶宜早晚饮用：

　　清晨饮用，能为人体补充能量；晚上临睡前饮用，可以提高睡眠质量，更好地补充钙质。夜间，血清钙最低，因此晚上喝奶补钙效果更好。

　　3、牛奶、果汁、水果间隔吃：

　　饮用果汁或吃水果的时间和喝牛奶的时间应间隔1个小时左右。牛奶与含果酸较高的橘子或果汁等同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，还会出现腹胀，腹痛及腹泻等不良反应。

　　4、喝全脂乳品：

　　对于正处在生长发育阶段的宝宝来说，最好选择喝全脂奶粉或全脂鲜奶（全脂奶粉能补充其生长发育所必需的全部营养素），而不是脱脂乳品。

　　喝奶补钙的错误方式

　　1、煮牛时间过长：60度时，牛奶中呈胶体状态的蛋白微粒脱水转便成凝胶状态，奶中磷酸钙也由酸性转变为中性而沉淀，不利于钙的吸收。当牛奶煮沸至100度时，会发生复杂的化学变化，不但色、香、味欠佳，还会产生其他物质，使营养价值降低。

　　2、牛奶中加入大量食糖：食糖在体内分解后会形成酸，与牛奶中的钙反应，影响人体对钙的吸收。

　　3、牛奶加巧克力：牛奶与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，不但不能吸收，长此以往还会出现头发干枯，腹泻、缺钙等现象。喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。

　　4、加钙奶和高钙奶：牛奶富含钙，不需再加钙。过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使营养丧失。

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