补钙之前先补锌

　　锌和钙都是儿童生长发育所必需的营养元素，现在许多家长都在给孩子补锌补钙，但单纯补钙或锌钙同补往往效果并不理想。那么，如何科学地补充锌营养和钙营养呢?营养专家的建议是：孩子要长高，应先补锌，再补钙。上世纪40年代，科学家就在西亚地区发现一种疾病———缺锌侏儒症，这种疾病患者体内往往都不缺钙，而锌含量却明显不足，形成这种疾病的原因在于该地区居民日常饮食中锌的含量明显不足，及时补充适量的锌，就能很好地预防控制这种疾病。如果孩子体内缺锌，即使补充再多的钙，也不能有效地促进孩子的生长发育。科学研究表明，孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长的过程，而锌能够通过酶的作用，有效促进细胞包括骨骼细胞的分裂、生长和再生，是孩子生长发育的动力之源，也是骨骼发育的动力所在;而钙仅仅是骨骼发育所需要的一种营养物质，只有在骨骼细胞分裂生长旺盛后，再为孩子补钙，钙的吸收、利用和在骨骼上的沉积才会更充分，补钙的作用才会更明显。同时锌还能加速调节钙质吸收所必需的碱性磷酸酶的合成，使钙的吸收更快、更充分。因此，先给孩子补锌，能达到事半功倍的补钙目的。如果孩子缺锌，不仅补充的钙极易流失，也根本无法长高。另一方面，虽然锌和钙都是孩子成长所必需的重要元素，但由于二者吸收机理相似，同时补充容易产生拮抗反应(竞争性抑制)，最终影响锌的吸收，因此锌钙同补是不科学的。如果孩子体内既缺锌又缺钙，应先补锌再补钙。锌还有“生命之花”、“智力之源”的美誉，对促进孩子大脑及智力发育、增强免疫力、改善味觉和食欲至关重要。补锌2-3个月的婴儿，可补充菜汤或果汁;4-6个月的婴儿可添加烂粥、蛋黄;7-8个月的婴儿可加肝泥、菜未、鱼泥及碎肉等，以防止缺锌，保证孩子生长。可以多吃一些海产贝类，瘦肉。如果是母乳喂养，您也多吃一些。毕竟是药三分毒吗。

　　一、药补，药补可选择甘草锌、葡萄糖酸锌等等。

　　二、食补：

　　1.适量吃动物性食物一般动物性食物含锌量较为丰富，并易于吸收。所以，要给宝贝适量吃一些动物性食物，如瘦肉、肝、鱼、禽蛋、牡蛎等。有的妈咪生怕宝贝太胖，或者怕宝贝上火，总是限制他们吃肉。其实，动物性食物是宝贝生长过程中需要的基本营养，是必须要吃的。当然，有的宝贝只喜欢吃肉而不吃蔬菜，也必须进行纠正。

　　2.经常吃含锌丰富的食物大豆、花生中锌的含量较为丰富，要经常给宝贝吃一些。比如，每天喝一点鲜豆浆，做菜时用一点花生油。还有，榛子等坚果类食物含锌量也很高，也可经常给宝贝吃一点。这些食物做起来很简单，妈咪只要用心一点就可以了。

　　3.培养良好的饮食习惯现在的宝贝，偏食、挑食的现象越来越严重。有些妈咪总是片面地重视给宝贝补充高级营养品，而却忽视了大众饮食，由此导致营养不均衡。因此，饮食上一定要注意多样化，让宝贝均衡摄取营养。

　　4.对可能发生锌缺乏的宝贝及早补锌早产儿、人工喂养儿以及经常腹泻的宝贝，容易发生营养摄取障碍，出现缺锌症状，要及早注意补锌。

　　治疗缺锌宝贝3大举措

　　1.进行锌剂补充对于明确缺锌的宝贝可以进行补充锌剂治疗。锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌等，最常用的是葡萄糖酸锌，每天服用3.5-7mg/kg，疗程2-3个月。补充锌剂4-5周后，如果症状没有减轻应及时去看医生。补充锌剂一定要在医生指导下应用，不要自己随意增加剂量。剂量过大可引起恶心、呕吐、胃部不适等消化道刺激症状，长期大剂量服用还可能造成锌中毒。

　　2.进行中医中药治疗如果宝贝缺锌不太严重，或者在补充锌剂治疗中消化道刺激症状较明显，最好采取中医中药治疗。一般采用健脾益胃的方法，根据不同症状选用党参、茯苓、白术、苍术、陈皮、山药、砂仁等。中医的小儿推拿疗法对改善消化功能、增进食欲也有很好的效果，并且没任何副作用，可以试一试。

　　3.进行饮食治疗给予患儿锌含量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、禽类及蛋黄等，如果有偏食等不良的饮食习惯同时进行纠正。

　　贴心小叮咛：为宝贝补锌期间的食物要精细一点，如韭菜、竹笋、燕麦等食物粗纤维较多，麸糠及谷物胚芽中植酸盐含量也较高，这些食物均会影响锌在肠道的吸收。同时，补锌期间还应该注意补钙、补铁，这三种微量元素在体内有协同作用，可促进锌的吸收和利用。既要给孩子补钙，又要给孩子补锌，于是很多父母把钙锌放在一起补，觉得这样既方便，效果又好。其实，钙和锌的吸收原理很相似，同时补充容易使两者“竞争”，相互争夺载体蛋白，互相受到制约。同时，钙在体内的含量远远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收。因此，这两种微量元素最好分开补。在补锌时，除了要和钙制剂分开外，也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。专家认为：补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”，如果白天补锌，晚上补钙，吸收效果会更好。因为，孩子生长发育是细胞快速分裂、生长和再生的过程，在此过程中，锌不但起着重要的催化作用，同时还广泛参与蛋白质、生长激素的合成与代谢，是身体发育“根据地”。如果先给孩子补锌，能使细胞，包括骨骼细胞生长加快，而骨骼细胞的增多和生长恰恰是钙沉积的基础。因此，补锌后再给孩子补钙，会更有利于钙的吸收、沉积和利用。而且钙的吸收一般与维生素a和维生素d有关，而锌元素直接影响维生素a的代谢，并辅助维生素d对钙的吸收作用，因此，先补锌能够达到事半功倍的补钙效果。另外，专家蒋一方老师也提醒：市面上常见的复合性铁锌钙补充剂并不适宜给孩子使用，要补单独补。

　　缺钙早期，患儿在喂奶及睡眠时头部多汗，多汗引起局部刺激，因而小儿喜欢摇头。摇头时，枕部受到摩擦，日久而致脱发。此外，患儿烦躁不安，睡眠时易惊醒。补钙还有一个吸收的问题，补得再多，不吸收也是白搭。同时补充AD(鱼肝油)能帮助钙的吸收，预防佝偻病，多晒太阳也会帮助钙的吸收，一定要到户外，不能隔着玻璃，因紫外线是不能穿透玻璃的。注意，钙剂不宜与奶混合吃。因为钙粉与奶混合后，奶会结成小块，影响吸收。钙与鱼肝油宜在喂完奶，半小时以后吃。另外，婴儿胃肠道系统的不完善，也会影响吸收。建议补钙的同时补充一些肠道有益菌，如妈咪爱、合生元等(放心，有益菌不是药，是多多益善的)，胃肠道系统的不完善也是诱发小儿湿疹的根源，所以说小儿的大多数病，改善胃肠道是关键。

　　儿童补钙补锌应遵医嘱

　　家长们在给孩子补钙、补锌等问题上不遗余力。对此，专家提醒家长，补充营养素应以缺什么补什么为原则，服用维生素D并非越多越好，过量服用可能造成中毒。营养学家告诉记者，家长在孩子是否缺钙的认识上存在着严重的误区。儿童缺钙必须有缺钙的证据，应该听取医生根据孩子的症状、体征与检查结果作出的判断。只有真正缺钙的儿童才可在医生的指导下进行药物补钙，由医生决定药物的种类、剂量及服用方式。针对许多孩子不爱吃药片，家长通常都会把钙片和糖水、牛奶或食物等混合在一起。对此，专家提醒，钙剂与糖水、食物或奶等混用的方法会降低钙剂的吸收。据记者了解，孩子食欲差，进食量少往往是由多种原因造成的。如缺铁性贫血、消化不良、某些感染性疾病的恢复期及不良饮食习惯都可以引起儿童进食状况发生变化。因此对吃饭少、吃饭困难的孩子要从多方面查找原因，补锌只适合缺锌的孩子。

　　宝宝如何补锌补钙。

　　如果孩子缺锌较严重需要药物治疗和食物治疗共同进行。如果只是轻度的缺锌，可以食物补充。含锌较多的食物有花生、芝麻、核桃、蛋类、瘦肉、和乳制品、芹菜等

　　1、不须常规补锌

　　2、可化验锌，如缺锌则补锌3、缺锌、缺钙、血钙降低，引起大脑植物性神经兴奋性增高，导致宝宝夜醒、夜惊、夜间烦躁不安，睡不安稳;应给宝宝补钙和维生素D并多晒太阳：

　　A、补钙：每日元素钙300-500mg(1)复合钙冲剂：每日3-5包(每包含钙100mg)(2)肾骨胶襄：每日1-2粒(每粒含钙250mg)(3)盖天力：每日6-10片(每片含钙50mg)

　　B、补D：每日400-800IU(1)浓缩鱼肝油滴剂：每日5-10滴(2)维生素D2糖丸：每日400-800IU(3)维生素D3针剂：每月一次，20-30万IUC、向太阳要维生素D，紫外线要将皮下7-脱氢胆固醇转变成维生素D3，帮助钙的吸收，可每天户外上下午各晒半小时。

　　5个月宝宝缺锌怎么补?

　　除了药补(葡萄糖酸锌口服液是比较常用的)也可以食补，宝宝才5个月可能有些辅食还吃不了，可以给他吃富含锌元素的水果。下面有详细的介绍。家居安全补锌守则

　　守则一从饮食中摄取丰富的锌

　　在饮食上给宝宝补充富含锌的食物，是最安全的补锌方法。因为，人体可自行调节过多的锌，不致造成锌中毒。生活中，注意培养宝宝养成不偏食、不挑食的良好饮食习惯，保证摄入丰富而均衡的营养;食谱安排上注意多样化，多吃富含锌的食物，这样就会避免宝宝缺锌。含锌较多的多为动物类食物，如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋等。此外，植物类中的黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等，也含有较多的锌。

　　守则二不可以锌强化食品代替日常食物

　　有的家长在给宝宝补锌时，长期以大量的锌强化食品代替富含锌的日常食物，作为主要补锌的途径。医学营养专家指出，对婴幼儿的生长发育而言，营养成分的主要摄取来源，应该是日常合理的饮食，绝不能完全以强化食品及营养补充品来替代。

　　守则三选择锌强化食品应先做营养咨询

　　怀疑宝宝锌缺时，除了注意多摄取富含锌的食物外，还可选择一些含锌较多的营养强化食品。但在使用之前，最好先带宝宝到营养咨询机构或有能力进行儿童营养评价的医院，对宝宝的锌营养状况做一个评价，了解身体是否缺锌。一旦缺乏，应该在营养师或医生的指导下适量补充，防止与其他营养素产生拮抗作用。

　　守则四锌制剂一定要在医生的指导下使用

　　对于缺锌严重的宝宝，除了饮食补充之补，还需要进行锌制剂治疗。但在药物治疗过程中，一定要在医生的指导和监测下进行，症状消失后则不需再继续用药，避免摄入过量。当锌摄入量超过治疗量的5-10倍时，便可引发消化道刺激症状，如腹痛、呕吐等，还会导致贫血。另外，锌制剂使用一个月后，症状仍不见改善，应赶快停止用药，详细做其他检查来确定原因。

　　宝宝补锌美食

　　*牛肉薯蛋

　　原料：马铃薯1-2个、牛肉5两左右、鸡蛋1个、洋葱、干面包屑适量、生菜丝及胡萝卜丝少许。

　　腌料：生抽2茶匙、团粉1茶匙、植物油1茶匙。

　　调味：鲜奶1汤匙、面粉1汤匙、盐和胡椒粉少许。

　　制作：先将牛肉切碎放在腌料中，然后在腌好的牛肉中加入调味料拌匀;烧热油后放入洋葱、牛肉炒熟成馅料;再将马铃薯洗净，连皮放入水中煮熟、去皮，然后用刀压成茸，加调味料搓匀成皮料;用适量的皮料搓圆、压扁，然后包入适量的馅料，捏成鸡蛋状、蘸上蛋汁、再蘸干面包屑;放入热油中炸至金黄色，放在生菜丝和胡萝卜丝上面，可蘸番茄汁一起吃。

　　*雨茸鲜奶蒸豆腐

　　原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条、鲜豆腐1块、鲜牛奶半杯、鸡蛋白2只、火腿肉适量(切成丝)、炒熟的蔬菜少许。

　　调味：团粉1茶匙、植物油1茶匙、盐和胡椒粉少许。

　　制作：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺);再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋白和鲜奶、拌匀;然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟;再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。除了药补(葡萄糖酸锌口服液是比较常用的)也可以食补，宝宝才5个月可能有些辅食还吃不了，可以给他吃富含锌元素的水果。

　　补充VD的误区——不要滥服鱼肝油!

　　有的妈妈觉得鱼肝油是维生素D，多吃几滴只有好处没有坏处。殊不知维生素A或D过量会造成中毒。孩子维生素A、D急性中毒，可引起颅内压增高，头痛、恶心、呕吐、烦躁、精神不振、前囟隆起，常被误认为是患了脑膜炎。慢性中毒表现为食欲不好、发烧、腹泻、口角糜烂、头发脱落、皮肤瘙痒、贫血、多尿等。如发现以上症状，要停服鱼肝油，少晒太阳，立即到医院急诊。这位家长，如果你确认宝宝每天都能晒足够的太阳，主要是屁股、小手小脚，同时又担心多补了鱼肝油会中毒的话，可以隔天吃一粒鱼肝油。2、3岁以后，小儿生长速度减慢，户外活动增多，一般无需再服用维生素D。

　　缺锌与补锌

　　锌是维持人体生命必需的微量元素之一，成人体内含锌量约为2克。锌在人体内的主要作用是参与核酸代谢及蛋白质合成，也参与糖、脂类及维生素A等的代谢。锌对小儿更加重要，小儿需要量相对大于成人。

　　造成锌缺乏病的原因很多，其中主要原因有

　　(1)供给量不足。锌主要靠食物供给，以动物性食物供给为主，如蛋黄、瘦肉、鱼类、动物内脏及奶类。植物性食品仅豆类及坚果类含锌，故长期素食者易缺锌。母体可供给胎儿锌，在妊娠后期3个月供给量最大。成熟儿在出生时有1/4的锌储存于肝内，储存在肝内的锌对婴儿出生后的生长发育有着重要意义：而未成熟儿锌在肝内的含量少于成熟儿，易造成未成熟儿出生后生长发育迟缓。当小儿有感染发热时，对锌的需要量增加，而此时往往食欲欠佳，易导致不缺锌的小儿出现缺锌。

　　(2)吸收不良。锌食入后在小肠内吸收，婴幼儿最易腹泻，腹泻造成锌在肠内吸收减少，故经常腹泻的小儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收，因此比母乳喂养者缺锌。

　　(3)丢失过多。失血、溶血、外伤及烧伤时，锌可随体液丢失。

　　(4)某些遗传缺陷病。

　　小儿缺锌病的主要临床表现：

       (1)厌食。缺锌时味蕾功能减退，味觉差、食欲差，且含锌消化酶活力降低，故消化功能也差，小儿因食欲差终至厌食。

　　(2)小儿生长发育落后。其身高体重均低于同龄儿，严重缺锌者影响智力发育，至青春期第二性征出现晚。

　　(3)异食癖。喜吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等。

　　(4)易感染。因缺锌导致细胞免疫及体液免疫功能低下所致。

　　(5)皮肤粘膜改变。缺锌易反复发作口腔溃疡、地图舌、秃发等。

　　(6)严重缺锌造成维生素A代谢障碍，出现夜盲症。

　　锌缺乏病的诊断除结合临床症状外，还需实验室协助诊断。当血浆(或血清)锌低于正常值一定限度时可确诊为锌缺乏病。发锌可作为慢性锌缺乏病的参考，因受环境污染、洗涤方法、头发生长速度、采集部位诸多因素影响，故发锌不是诊断锌缺乏病的可靠指标。

　　锌缺乏病是可以预防的，主要是：

　　(1)提倡母乳喂养。人乳中的锌比牛乳中的锌吸收更好。

　　(2)按时添加辅食。随月龄增加母乳中的锌已不能维持婴儿生长发育需要，应及时加蛋黄、豆浆，待婴儿大些则可加瘦肉、鱼肉、鸡肉、豆类及各种坚果类。还可给小儿吃强化锌食物。

　　(3)当小儿发热、腹泻时间较长时，更应注意补充含锌食品。

　　小儿锌缺乏病的治疗，可口服葡萄糖酸锌、硫酸锌或醋酸锌，一个疗程3个月，用量由医是由决定，3个月后复查血锌。不可过量长期用，以防锌中毒。补锌后要注意饮食平衡，避免再次出现锌缺乏病。

　　缺锌的治疗和预防

　　锌为人体重要的25种必需微量元素之一，虽然在人体中的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要'它参与体内70余种酶的合成。婴幼儿缺锌会引起严重的后果，不仅会导致生长发育的停滞，而且会影响影响免疫防卫、创伤愈合、生殖生育等生理功能。婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食、异食癖和生长停滞。若在胎儿和乳儿期缺锌，还会造成智力发育障碍幼儿缺锌的主要表现为食欲差，生长发育减慢、免疫机能降低等症状。锌的每日供给量为：0一6个月3mg;7-12月5mg;1-10岁10mg;>10岁15mg。锌不宜多补，过多易造成中毒(若食物中已补足，就没必要药补)。钙的每日供给量为：3--5个月每日补钙300—500毫克。目前补钙和补锌的药物非常多，家长很难了解吸收情况如何。补钙和锌少了无效，多了易致钙中毒、锌中毒。所以补钙锌药物，剂量多少、制剂如何，都要遵循医嘱。建议喂养婴儿：(1)含钙丰富的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品、绿色蔬菜、海带、紫菜、水果等，特别是小虾皮含钙最多。(2)含锌丰富的食物：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小麦、苹果、香蕉等，从饮食上加以补充。动物和人体的实验都证实，若母体在孕期缺锌，其所生的后代就会出现畸形，并出现神经系统功能的改变。虽然母乳中锌的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此纯母乳喂养儿4个月之前很少患锌缺乏症。研究表明，母亲的膳食可影响母乳中锌的含量。因此，乳母应注意膳食平衡，摄入含锌较多的食物，如除鱼之外的海产品等。不同月龄阶段，婴幼儿对锌的需要量有所不同，出生至半岁婴儿每日需摄入3毫克锌以达到身体所需;7-12个月的婴儿每日需要摄入锌5毫克;1-10岁的儿童每日需摄入10毫克锌。但由于儿童膳食营养的不均衡，大多数儿童每天只能摄入锌5毫克左右。况且人体吸收能力还有差异，因此，儿童缺锌是较易发生的。

　　造成缺锌的有关因素是：

　　1、双胎、早产及营养不良儿易发生缺锌。

　　2、人工喂养儿易发生缺锌。

　　3、小儿偏食、挑食、忌口、常吃零食等易发生缺锌。

　　4、单纯依靠静脉补液或服用金属螯合剂(如青霉胺〉可致急性缺锌。

　　临床表现：

　　1、食欲差或厌食，味觉减退。

　　2、生长速度减慢，身材矮小，消瘦，下肢水肿。

　　3、免疫功能降低，容易患呼吸道感染与腹泻。

　　4、皮肤与粘膜交界处(如口腔、肛门，生殖器)及眼、鼻和肢端可见经久不愈的、对称性皮炎。

　　5、大孩子可出现性成熟障碍。

　　6、少数小儿可有异食癖，反复发作的口腔溃疡、脂肪吸收不良及抗维生素A性夜盲症。

　　治疗方法：

　　1、口服硫酸锌，2-3个月为一疗程。

　　2、单纯静脉补液者应加补锌。

　　3、消除引起缺锌的各种原因。

　　预防措施：

　　1、初乳含锌量为成熟乳的6-7倍，故应早开奶。

　　2、防止偏食、挑食、吃零食过多等不良习惯。

　　3、补充各种含锌丰富的食物，锌主要存在于动物性食物中，植物性食物及水果中含量极少。如瘦肉、肝、鱼、蛋黄等

　　●食补

　　这是补锌的最好途径。既方便有效，且不易发生中毒，即使稍吃多了一点，机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。在饮食上给宝宝补充富含锌的食物，是最安全的补锌方法。孩子补锌营养推荐：三豆粥-将绿豆、黑豆和红豆各适量,加少许米同煮,煮熟后加糖或盐,可长期适量服用;栗子糊-将栗子肉研成粉末,加入适量水和糖及少许米煮成稀粥便成了栗子糊;苹果汁-将苹果洗净削皮,用汤匙将其削成果泥,再用水煎煮取汁。

　　不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克，7-12个月每天需锌5毫克，1-10岁每天约需锌10毫克。

　　每百克食物的含锌量约为：猪瘦肉3.8克;猪肝4毫克;鸡肝5毫克;蛋黄3.4毫克;海带3.2毫克;鱼虾8毫克。

　　●药补

　　如果缺锌较重或缺乏上述食物时，就不得不借助药物之功了。

　　硫酸锌：最早用于临床，但缺陷也多，长期服用可引起较重的消化道反应，如恶心、呕吐甚至胃出血。葡萄糖酸锌：属于有机锌，仅有轻度的胃肠不适感，饭后服用可以消除，婴儿可溶于果汁中喂服。

　　锌酵母：最为理想，是采用生物工程技术生产的纯天然制品，锌与蛋白质结合，生物利用度高，口感也好，孩子更乐于接受。在药物治疗过程中，一定要在医生的指导和监测下进行，症状消失后则不需再继续用药，避免摄入过量。当锌摄入量超过治疗量的5-10倍时，便可引发消化道刺激症状，如腹痛、呕吐等，还会导致贫血。另外，锌制剂使用一个月后，症状仍不见改善，应赶快停止用药，详细做其他检查来确定原因。

　　补锌四窍门食补特别是药补，为取得理想效果，以下几点技巧很重要，你不可不知：

　　●注意补锌的季节性

　　夏季由于气温高，孩子食欲差，进食量少，摄锌必然减少，加上大量出汗所造成的锌流失，补锌量应当高于其他三季。

　　●谨防药物干扰

　　不少药物可以干扰补锌的结果，如四环素可与锌结合成络合物，维生素C则与锌结合成不溶性复合物，类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。

　　●食品要精细

　　韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多，麸糖及谷物胚芽含植酸盐多，而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收，故补锌期间的食谱更适当精细些。生活中，注意培养宝宝养成不偏食、不挑食的良好饮食习惯，保证摄入丰富而均衡的营养;食谱安排上注意多样化，多吃富含锌的食物，这样就会避免宝宝缺锌。含锌较多的多为动物类食物，如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋等。此外，植物类中的黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等，也含有较多的锌。

　　●莫忘补充钙与铁最新研究表明，补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素，可促进锌的吸收与利用，以加快机体恢复，因为三种元素有协同作用。

　　铁锌等微量元素的摄取量不足，影响着人民的身体健康。从不同人群的分类情况看，我国儿童缺钙铁锌现象最为突出。钙铁锌作为人体必需的元素，对儿童的生长发育及智力发展极为重要;从我国第三次营养调查来看，儿童缺钙或钙营养不足占0%，儿童缺铁或铁营养不足占45%，儿童缺锌或锌营养不足占60%。儿童体内缺乏钙铁锌微量元素会引起多种疾病。缺钙就会发生软骨病及出牙迟，牙齿稀松、鸡胸、身体矮小、“X”形腿，畸形等儿童佝偻病症状。缺铁使细胞色素和含铁酶活性减弱，致使供氧不足，使氧还原及能量代谢紊乱，免疫功能下降;导致贫血症。缺锌表现为生长发育迟缓，智力下降，精神萎靡，厌食等，严重时会造成缺锌性侏儒。按照科学剂量同时补钙铁锌会使三种元素都能得到很好的吸收，在治疗效果方面还有相互协调的作用。医学专家在摄取不同钙量的锌平衡实验中，证明钙对锌的吸收并没有影响。儿童服用钙剂后，并没有影响对铁、锌的吸收。同服钙铁锌的药代动力学研究表明：三种元素都得到了有效的吸收。实验还证明补锌后能促进钙的吸收。三种元素的科学组合可以有效地改善人体中钙铁锌的缺乏，满足身体对钙铁锌的生长发育的需要。儿童单纯补钙、补铁或补锌的治疗效果不理想，是因为在钙铁锌都缺乏的情况下，单纯地补哪一种都达不到治疗的目的。在补钙防止佝偻病的同时给予补铁补锌可以改善小儿免疫功能，增强抗感染能力，改善机能代谢，促进小儿佝偻病的痊愈;儿童在单纯补铁纠正贫血后，行为落后的状态仍不能完全恢复，补充钙、锌有助于贫血儿童改善智力、稳定情绪，促进贫血儿童智力和体力的恢复;补钙改善食欲的同时，常需补充钙、铁以促进机体的恢复，补充钙、铁有助于儿童增进食欲，在临床上铁钙在儿童生长发育上均有协调作用。同时服钙铁锌复合制剂临床表明：儿童增加食欲，佝偻病的临床症状明显得到改善，血红蛋白值显著增加，促进儿童智力，身体的健康生长发育。国内曾有专家公开表示，钙、锌不能同补，原因是两者都通过载体进行主动吸收，同补会造成载体的“拥挤”，影响吸收。“钙锌不能同补”的说法可能源于国内20多年前营养学方面的教材，其中有“钙、锌等元素同属于二价阳离子，有竞争性”的表述。”首都儿科研究所专家吴光驰认为，根据科学论证，补钙在2000毫克以内不会对锌及其他元素的吸收有影响，而人们每天补钙量一般在600毫克左右。吴光驰称，锌、铁、铜等微量元素之间的干扰多一些，但也是在超常规比例吸收时才会产生。

　　医生的建议

　　含锌较高的常见食物(mg/100g食物)食物

　　含锌量葵花子(炒)250生蚝71.2小麦胚粉23.4山核桃12.6扇贝(鲜)11.7口蘑9.04香菇(干)8.47羊肉(瘦)6.06猪肚5.78牛肝5.01另外鱼类和海产品含量也较高，如:带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、牡蛎、淡菜、海带、紫菜等;还有瘦肉、猪肝、鱼类、禽类及蛋黄;黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉等含锌也高。尽量少用药剂补锌，对于明确缺锌的宝贝才进行补充锌剂治疗。锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌等，最常用的是葡萄糖酸锌，每天服用3.5-7mg/kg，疗程2-3个月。韭菜、竹笋、燕麦等食物粗纤维较多，麸糠及谷物胚芽中植酸盐含量也较高，这些食物均会影响锌在肠道的吸收。同时，补锌期间还应该注意补钙、补铁，这三种微量元素在体内有协同作用，可促进锌的吸收和利用。附含铁、钙高的食物来源表：含钙较高的常见食物(mg/100g食物)食物含钙量虾皮2000海带(干)1177豆腐250干酪900奶酪590大豆367榛子仁(炒)316蛋黄134牛奶120母乳34(注意：补钙的同时应注意补充适量的维生素D或多晒太阳)含铁较高的常见食物(mg/100g食物)食物含铁量黑木耳185海带(干)150芝麻酱58猪肝25猪血15羊肾11.7大豆11芹菜(茎)8.5小油菜7蛋黄。

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