辅食添加:肉该怎么吃?
- 2015/2/5 来源:
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医网摘要:米糊、果泥、菜泥都一一尝过,宝宝到了该添加肉肉的时候了,该怎么开始添加呢?吃什么肉肉最有营养?每天吃多少量最合适呢?
牛肉豆腐羹
适合年龄:7-9个月
食材:瘦牛肉、豆腐、生姜、淀粉
制作方法:
● 食材清洗干净,生姜切碎末,倒入温开水;
● 将牛肉切大块后放入料理机搅拌为牛肉馅,倒入泡好的生姜水腌制;
● 豆腐放入碗中,用小勺背面碾压成泥;
● 锅中放适量水开火,水开后放入腌制好的牛肉末,边搅拌边用汤勺撇出血沫;
● 待血沫撇完后放入豆腐泥;
● 淀粉放适量水,做成水淀粉,倒入汤中,锅开后关火即可。
茄子炖牛肉
适合年龄:10-12个月
食材:茄子、牛里脊、胡萝卜
制作方法:
● 食材清洗干净, 牛里脊切小块,锅中倒适量水,放入牛肉,水开后捞出牛肉块;
● 茄子、胡萝卜去皮,切小粒(1——1cm)备用;
● 将牛肉放入锅中倒适量水,水开后撇出血沫、放入茄子和胡萝卜粒,开小火炖煮至牛肉软烂,开大火收汁即可。
鸡蛋猪肉卷
适合年龄:13个月以上
食材:鸡蛋、猪肉、小香葱、大豆油
制作方法:
● 食材清洗干净,香葱切末;
● 猪肉切块,放入料理机搅拌为肉泥,放入香葱末、半勺油搅拌均匀腌制;
● 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,煎锅中倒适量油,油热后倒入蛋液,摊成鸡蛋饼;
● 将猪肉馅平摊在鸡蛋饼上,卷好放入盘中;
● 蒸锅中倒入适量水,将盘子放入锅中,锅开后蒸20分钟;
● 将蒸好的鸡蛋猪肉卷切片,装盘即可。
本文来源: http://baby.ew86.com/a/20150205/1031469.html
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