8、栗子冬菇焖鸽

采购好食材：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5——6只，姜1片，葱1段，磨豉酱1茶匙，姜汁、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、香油、胡椒粉适量。

做法：鲜乳鸽剖洗净，擦干，用调味料抹匀鸽身内外，腌制15分钟，待用。②栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分备用。③浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。④烧热3汤匙油，把鸽略煎，接着爆香干葱、姜片及磨豉酱，淋上料酒，注入调味料，煮滚，加入冬菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，待汁料收干即可。

健康有营养：板栗营养丰富，富含人体所需营养元素。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的功效。

9、乳鸽银耳汤

采购好食材：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个

做法：①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉一同放入滚水中煮5分钟，取出过冷水，洗净。②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

健康有营养：本品补肝肾、补气血，适用于妇女产后适用。

10、鲫鱼炖木瓜

采购好食材：鲫鱼1条，木瓜半个，红枣10枚，姜片、料酒、盐、味精适量。

做法：①将鲫鱼剖鱼去腮，开膛去内脏，撕去腹内黑膜，清洗干净。②木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。③锅内倒油烧熟，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥味。④另起锅加油烧熟，加入水烧开后放入鲫鱼、木瓜、红枣、料酒、烧开锅后用文化煲两小时，加盐味精调味即可。

健康有营养：木瓜果肉厚实细致，香气浓郁，汁丰水多，甜美可口，营养丰富，有“百益水果”“水果之皇”“万寿瓜”的雅称，木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育有很大的帮助，催乳的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用可以有效增加乳汁。