坐月子调理气血的食谱

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  • 2015/2/16 来源:
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医网摘要:进入月子第二周,通过月子餐第一周的调度,新母亲的创伤基本上愈合了,第二周食谱主要在母亲们胃口好转的情况下收缩内脏和调度气血,要对子宫与骨盆腔复元起一个推进的效果,也为产后减肥打好根底。

产妇坐月子是很重要的,需要饮食上的支持,以下详细介绍的月子餐第二周食谱,种类繁多,口味丰富,可以在满足产后身体营养所需的同时,让新妈妈胃口大开。

 一、生化汤

[用量]:1日份

[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升

[制作流程]:

1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。

2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。

3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。

[备注]:本周生化汤品只适用于剖腹产者,顺产者没有。

 二、坐月子水

[用量]:1日份

[原料]:月子米酒1220毫升

[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)

1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。

2、 将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸

3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右)

三、养肝汤

养肝汤

[用量]:1日份

[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。

[制作流程]:

1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。

2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。

3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)

 四、糯米粥

[用量]:1日份

[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。

[制作流程]:1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。

2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

[餐品用法]:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

[备注]:本周做法与第一周差别是不放糖。

  五、红豆汤

[用量]:1日份

[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。

[制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。

2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)

4、熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。

  六、薏米饭

[用量]:1日份

[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。

[制作流程]:1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。

2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。

[备注]:本周增加为一日两份。

七、止渴饮:荔枝核、山楂、观音串茶

[用量]:1日份

[原料]:荔枝核或山楂片20克和观音串,月子米酒水610毫升(一瓶)红糖10克

[制作流程]:1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火10分种;

2、约剩300毫升关火(可用筷子做一个半瓶标记);

3、加入红糖搅拌均匀,盛入保鲜盒内。

[餐品用法]:1、作为饮料,一天内分数次喝完。

[备注]:1、荔枝核和山楂片可交替轮换配送,即第一天用荔枝核,第二天用山楂片,第三天开始重循环。

2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用,而且有减重的效果,适合产后身体过重者喝。

 八、杜仲茶

[用量]:1日份

[原料]:生杜仲20克,月子米酒水1220毫升

[制作流程]:1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火15分钟左右;

2、约剩600毫升关火(可用筷子做一个一瓶的标记);

3、盛入保鲜盒内。

[餐品用法]:1、作为饮料在一天内分数次喝完。

[备注]:1、杜仲有利于骨盆的恢复;


本文来源: http://baby.ew86.com/a/20150216/1038092.html
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责任编辑:陈燕玲

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