1、含过氧化脂质的食物：腊肉、熏鱼等

　　过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。

　　腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

　　2、含铅食物：爆米花、皮蛋、啤酒

　　医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。常食含有一定量的铅的食物会引起宝宝铅中毒。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对宝宝的大脑及神经细胞产生毒害。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

　　美国的研究显示，血液内铅含量过高会损伤儿童大脑，使其在长大后更容易有暴力倾向。血液中的铅含量超标对儿童大脑的损害是“永久性的”，这种损害可能会使儿童长大后容易冲动，犯罪。

　　3、含铝食物：油条、粉丝

　　经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。

　　父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

　　4、过咸食物：咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等

　　过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。美国医学组织调查发现，美国儿童中有11%在10~13岁患上高血压，他们在婴儿时期绝大多数经常吃过咸食物。

　　人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

　　5、含味精多的食物

　　医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。