根据美国《儿科》杂志2月在线发表的一项新研究表明，72%的幼儿食品中的纳含量远远超过了身体所需。报道还指出，至少32%的幼儿食品及大多数水果制作的零食，都有额外添加糖。研究的作者，来自疾病控制和预防中心(CDC)的科学家Mary Cogswell表示，部分市售的幼儿食品糖、盐含量甚至和成人食品一样。比如，一些小零食或咸味点心的平均纳浓度(即每100克食品所含的钠量)和普通薯片一样。

市售幼儿食品含糖含盐量高

在这项研究中，研究人员收集了亚特兰大各大超市销售的婴幼儿营养食品信息，以及Gladson营养数据库(预包装食品营养信息数据库)所登记的婴幼儿食品信息。在排除了婴儿配方奶、牛奶、酸奶及不加糖的果汁和蔬菜汁，总共收集了1074种商品的营养信息。

部分婴儿食品也含糖好消息是，市售的婴儿食品大多是低盐和低糖的。在研究的657种婴儿产品中，有655种产品的含盐量低于140mg，这在美国食品和药物管理局(FDA)的标准中是属于“低纳”范畴的。除了混合类谷物、水果食品外，婴儿食品还应该尽量避免加糖，但是有52%的混合类婴儿食品中都至少添加了一种糖，并且其中35%-45%的热量都来自于糖。

大多数幼儿零食是高盐食品

对幼儿食品来说，营养状况更糟，大多数幼儿主食和零食都是高盐食品。在所研究的食品中，零食的平均纳浓度竟然达到了496mg/100g，而且大多数主食和零食都有添加糖，尽管这些食物吃起来一点甜味都没有，如奶酪、预制的通心粉、鸡、意大利面等。