再忙也要给孩子准备早餐

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2015/6/9 来源：搜狐母婴
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医网摘要：给孩子做早餐安全又经济，但不能天天吃一样的啊，妈妈们是不是经常不知道早餐做什么给家里的宝贝吃呢？看看别的妈妈是怎么做的咯。

　　1黄金馒头片

　　主料：馒头 (2个)调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)厨具：平底锅

　　1.馒头切成大约1cm厚的大片；2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。5.另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。

　　2多彩蛋卷

　　主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)

　　调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克)

　　厨具：电饼铛

　　1.准备食材。

　　2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

　　3.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

　　4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。

　　5.将电饼铛的上火关闭，然后预热。

　　6.预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。

　　7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示

　　8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如图所示

　　9.待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。