5. 吃盐多与高血压真有关系吗？

高血压的流行病学调查证实，人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关，吃盐多的地区，高血压的发病率相对就高。

临床高血压的干预治疗证实，当食盐摄入增加时，血压就升高。如每天食盐量减少2.4克，健康人的平均收缩压克降低2.3mmHg，舒张压可降低1.4 mmHg。

　6. 预防高血压需要从娃娃抓起吗？

有新手妈妈告诉我：“我不想这么早给我家宝宝吃盐，但是家里老人不同意”。他们的理由是：“我以前就是这样喂你的，不是好好的吗？”

事实上，2002年时，我国高血压患者已经达到1.6亿，平均每年增加300万人。估计我国有超过2亿高血压患者，每10个成年人中就有超过2人患高血压。而高血压会有家族遗传性。

指南建议6岁以上人群每天食盐摄入量要控制在6克，WHO建议控制在5克。而2002年的调查结果显示，我国居民平均每标准人日食盐的摄入量12克，有的地区高达17克以上。

高血压需要以预防为主。因此，倡导清淡低盐饮食已经是当务之急，迫在眉睫，而非危言耸听。

从婴儿期开始控制和降低盐的摄入量，对预防成年后高血压等有重要意义。预防成人慢高血压等，从娃娃抓起！！！

　7. 1克食盐有多少？

1克食盐相当于一个黄豆粒大小。通常1个茶鸡蛋就含有1克食盐，1个咸鸭蛋则含有2-3克食盐。

无特殊情况，1岁以内不给孩子吃盐，1-3岁的孩子也尽量少吃盐甚至不吃盐，即使孩子到了3岁以后和大人一起，做饭还是要考虑到孩子的口味，如果让孩子的口味像成人靠拢，那么重口味可能继续延续下去。

作者介绍：刘长伟，2010年毕业于南京医科大学，营养学硕士，从事儿科营养研究工作，擅长婴幼儿营养与喂养、孕妇和哺乳期营养指导。