鱼蛋白里的氨基酸最接近于人，所以最符合人体需要，利于宝宝消化吸收。7-8个月的宝宝就可以尝试吃鱼啦！不过鱼的添加也要遵从食物质感由细到粗的原则，所以最开始要添加鱼泥。制作鱼泥前，一定要将刺剔除干净，否则后果很严重！如果觉得麻烦，那就尽量选择刺少的鱼，如三文鱼、鲳鱼、带鱼。

 

　　体型大的鱼尽量不要给宝宝吃，如鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、鲶鱼。因为大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，所以越是大的鱼，汞的残留多。另外，相比深海鱼，淡水鱼受到的污染也相对较多，尽量也不要给宝宝吃。

 

　　此外，家长应少给宝宝吃鱼松。有些家长认为，鱼松食用方便，不用担心鱼刺的问题，因此让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。若每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒，发生氟斑牙或氟骨症。所以，不能长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。

 

 

　　在准备鱼类料理给宝宝食用时，以清蒸、水煮的烹调方式为宜，少用油炸，一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热；二来油炸后会使肉质变得比较硬，加上油又会延缓胃的排空，不利宝宝消化。

 

　　以下这几种烹饪方法都非常适合宝宝，如清蒸鱼、鱼粥、鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片。

 

　　推荐食谱：鱼肉胡萝卜奶米糊（适合7-8月龄宝宝）

 

　　食材：1片鱼肉（50g）、胡萝卜半根、6平匙婴儿米粉、160毫升母乳或婴儿配方奶

 

 

　　1、将鱼蒸熟，取出1块鱼肉约50g，将鱼刺全部除去，放在入搅拌机打成泥。

 

　　2、胡萝卜洗净，去皮，切块，上蒸锅中火蒸15分钟，至胡萝卜熟烂，用搅拌机碾成泥。

 

　　3、用配方奶冲调米粉，取适量鱼泥及胡萝卜泥放入米粉中一起搅拌均匀，使其呈糊状即可。