头号防范对象――铅

 

　　常见重金属汞、砷、镉、锑和铅广泛存在于水产品、被农药污染的谷物和蔬果、餐具、布料、罐头、废弃电池等日常用品中，最需要妈妈重点防范。尤其是铅，大量摄入或长期蓄积可能引起宝宝食欲减退、胃疼、恶心、腹泻、贫血等问题，甚至会伤害脑细胞，造成智力低下，还可能损害宝宝的造血和消化系统。除了尽量避免宝宝呼吸汽车尾气，远离车流密集的街道，培养宝宝进门洗手，不用脏手拿食物的习惯外，平日多给宝宝吃一些排铅食物也有助于帮助宝宝排铅。另外，由于铅在体内的吸收途径与钙、铁、锌可发生竞争，因此，保证宝宝膳食平衡，钙、铁、锌不缺乏，对减少铅吸收也有一定的帮助。

 

　　l虾皮：补钙有助于排铅，而每100克虾皮含钙量将近1000毫克。

 

　　l牛奶：含有丰富蛋白质，蛋白质能与体内的铅结合成一种可溶性化合物，从而阻止人体对铅的吸收，同时，奶中的钙元素含量及吸收率最都很高，可以降低铅吸收。

 

　　l豆制品：含有大量优质植物蛋白，与牛奶阻止铅吸收作用相同。

 

　　l茶叶：含有丰富的鞣酸，能与体内的铅结合成可溶性物质，使铅随尿液排出体外。

 

　　l胡萝卜：含有大量果胶，可起到减少铅吸收的作用。

 

　　l大蒜：具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体的危害。

 

　　l牛肉：所含蛋白质和钙，能阻止人体对铅的吸收。

 

　　l维生素C：多吃富含维生素C的食物，可以抑制人体对铅的吸收。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随大便排出体外。

 

　　l木耳：具有清除铅毒和体内其他有害物质的作用。

 

　　l绿豆汤：具有一定排毒作用。

 

　　Tips：“硒”重金属解毒利器

 

　　硒具有解抗镉、铅、砷、汞毒性的作用，让宝宝多吃含硒丰富的食物，可以有效预防重金属中毒。动物内脏、鱼、肉，以及大蒜、蘑菇、荠菜、豌豆等中都含有一定量的硒，超市出售的高硒大米含硒量也很可观。妈妈可以让宝宝适当多吃一点。