12 花生（芝麻）粥

　　原料：花生或芝麻

　　制法：将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。

　　13、枣泥花生粥

　　原料；花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。

　　制法：1将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。

　　2将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。

　　3粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。

　　14、香菇鸡粥

　　原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。

　　制法：1将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。

　　2油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。

　　3把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。

　　4加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。

　　5用少许食盐调味即可出锅。

　　15、肝黄粥

　　原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。

　　制法：1将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟；

　　2熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。

　　3将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。

　　4将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食

　　16鸡肉末碎菜粥

　　原料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

　　制法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

　　17 鱼肉松粥

　　原料：大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。

　　制法：大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

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