18 蛋粥

　　制法：大米粥1碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸好），将大米粥放人锅内，放人蛋末，肉末，调好味即可。

　　19牛奶豆腐粥

　　原料：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。

　　制法：把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

　　20 肉蛋豆腐粥

　　原料：粳米30克。瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。

　　做法：1将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。

　　2将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。

　　3将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入食盐即可。

　　营养小秘密：蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。 功效：保障婴儿健康发育。提示：猪肝不宜炒食，以免影响消化吸收。感冒患儿不宜。

　　21草莓麦片粥

　　原料：麦片50克，草莓10克，婴用蜂蜜少许。锅中加水，旺火烧沸。入麦片煮沸3分钟。

　　做法：1、将草莓洗净，去蒂捣如泥。

　　2、将草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌匀再煮沸即可。

　　营养小秘密：富含维生素C、B1、B2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。功效：补充营养、增加热量。

　　22鱼肉松粥

　　此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

　　原料：大米50克，鱼肉松30克，菠菜20克，精盐少许，清水适量。

　　制作：1将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。

　　2将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

　　3注意粥要熬烂、熬粘。

　　23栗子粥

　　此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。

　　原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

　　制作：1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。

　　2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

　　3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。

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