警惕宝宝蔬菜餐的9大禁忌
- 2015/10/20 来源:搜狐母婴
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医网摘要:妈妈们都知道,蔬菜的营养价值非常高,不仅可以改宝宝补充各类微量元素,蔬菜的膳食纤维对宝宝的健康也非常有利,不过家长在给宝宝做蔬菜大餐时,也是有禁忌的。
7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
8.韭菜做熟后存放过久
韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。
9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。
10.速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。
本文来源: http://baby.ew86.com/a/20151020/1191557.html
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