孕育新生命，对准妈妈来说是一个充满感动和喜悦的过程，这个过程同时也伴随各种担忧与不安。怎么吃不会伤害宝宝?什么食物有助于宝宝健康发育?吃什么能让宝宝更聪明?

宝宝头部发育过程

　　首先我们来了解一下宝宝大脑的发育规律。

孕期的前几个月是胎儿大脑发育的关键时期，胎儿脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个;第 10周时，脑迅速发育，每分钟约有 25万个神经细胞形成;到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞;到第 22周时，脑神经基本发育完善，胎儿开始有了感觉和意识。孕育后期脑细胞还会渐减，到出生时正常的新生儿最少有100亿个脑细胞。

胎儿脑组织发育有一个特点，就是脑细胞增殖是“一次性完成的”，错过这个机会，便再也无法补偿。因此，准妈妈在这一时期要保证充足的营养，若营养不良，胎儿的脑细胞分裂增殖就减少，造成脑细胞永久性减少，同时脑细胞的体积增大和髓鞘形成均受到影响，致使智力发生障碍。因此，在胎儿大脑发育的这个阶段，准妈妈能摄入充足的营养是生育健康聪明宝宝的前提。

吃这些有利于宝宝大脑发育

想生聪明宝宝，孕妈们在宝宝胎儿时期能做的就是，一方面在孕前期多增加一些脑细胞形成，另一方面尽量避免胎儿后半期脑细胞的减少。增加脑细胞形成的方法则是在孕期多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物，吃以下这些东西对宝宝大脑发育大有好处哦。

　1、核桃，核桃的营养非常丰富。其中脂肪含量占63%～65%，蛋白质含量占15%～20%，糖占10%左右。据测定，500克核桃仁相当于2.5千克鸡蛋或4.5千克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益，钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2等含量也比较高。

　2、鸡蛋，鸡蛋所含蛋白质主要为卵清蛋白和卵球蛋白，包括人体所需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成极为相近。鸡蛋所含有的脂肪主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收。鸡蛋还含有多量卵磷脂、固醇类，它们对增进人的神经系统功能大有裨益。蛋黄中的乙酰胆碱有增加记忆的作用。

3、小米，玉米的营养物质含量是均是稻米、面粉所不及的，经营养学家研究，小米和玉米是健脑、补脑的有益主食。

4、牛肉，牛肉味道鲜美，素有“肉中骄子”的美称。因为牛肉含蛋白质、磷质较多，且组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多，结构合理，为完全蛋白质食品，是传统的益智食品。牛肉每100克含蛋白质20克左右，比猪肉要多3.3%，比羊肉多10%。每100克牛肉中还含有脂肪10.2克，维生素B10.07毫克，维生素B20.15亳克，烟酸6毫克，钙7毫克，磷170毫克，铁0.9毫克。

5、牛奶，牛奶含有丰富而全面的营养成分。每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.1克，脂肪3.5克，糖类6克，钙120毫克，磷90毫克，铁0.1毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，烟酸0.2毫克，维生素Cl毫克。牛奶所含蛋白质为完全蛋白质，含有8种人体必需氨基酸，特别是植物蛋白中所缺乏的氨基酸和赖氨酸极为丰富Q牛奶中含有卵磷脂、胆碱等。牛奶可以补充人体蛋白质和钙等成分，有利于健脑。孕妇多吃牛奶，对胎儿脑发育非常有益。

　6、蜂蜜、蜂王浆，蜂蜜、蜂王浆含有多种营养物质，还含有叶酸、乙酰胆碱、激素等成分，能促进人的大脑思维记忆能力，可治疗多种神经系统疾病，如神经衰弱、失眠、健忘等症，所以也是益脑食品。

虽然孕期的前三个月被称为脑神经细胞激增期，但多数准妈妈在妊娠早期都会被恶心、呕吐、食欲减退、偏食等早孕反应困扰。这样不但影响了孕妈营养的摄入，还会影响胎儿智力发育。因此，为了胎宝宝的将来能够聪明健康，准妈妈应努力进食，可以少吃多餐，想办法控制呕吐，稳定情绪，以多样化的食物引起食欲，保证营养的平衡。即使是吐了，也要及时补充营养。

温馨提示：准妈妈在饮食上还应该注意粗细粮均衡搭配，增加食物多样性，不必有过多的“忌口”，可以多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食物。这样，既促进了食欲，保证了准妈妈本身的营养需求，又为胎儿大脑的发育提供了物质基础。