女性容易出现贫血的症状，其中以孕妇的贫血症状最为严重。而孕妇如果贫血过于严重不仅会给自己的身体带来伤害还会导致宝宝营养不良、发育不好甚至可能会出现流产等等。但是孕期最好通过食疗的方式改善贫血的症状，那么，孕妇贫血吃什么补血最好呢？

孕妇贫血吃什么补血

软炸枸杞猪肝

材料:猪肝、枸杞子、鸡蛋、面粉、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油、菜油少许,花椒少许。

做法:

1、猪肝洗干净切片,加入盐、酱油、料酒、胡椒面腌制一会儿,然后洗干净,将血水洗去。

2、枸杞子剁碎,倒入洗干净的猪肝里。

3、鸡蛋打入碗里,倒入面粉调成糊状,倒入少量的菜油搅拌均匀。

4、锅里放入油烧热,猪肝沾上鸡蛋面粉糊,一片片放入锅里炸熟。

5、花椒炒熟擀碎,撒入炸好的猪肝中即可。

猪肝粥

孕妇贫血吃什么补血？可以食用猪肝粥

材料:大米、猪肝、水、花生油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末。

做法:

1、大米洗干净。猪肝切成薄片,加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌制一会。

2、锅里加入油烧热到五六成热,放如猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。

3、另用一锅倒入水烧开,加入大米,烧开后改用小火熬煮约30分钟,放入猪肝片,用小火煮10-20分钟,直到大米全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加上味精和盐调味即可。

炒鸡胗肝粉

材料:米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、鲜汤少许。

做法:

1、鸡胗肝切片,加入盐、白糖、湿淀粉、料酒,搅拌均匀。丝瓜刮皮洗干净,切片;米粉面条用开水烫熟,沥干水分。

2、锅里放入油烧到五六成热,倒入鸡胗肝片,用筷子划开,至七八成熟,捞出。原锅倒入米粉面条和盐,炒至柔软,起锅入盘。

3、另用一锅上火,烧热油倒入丝瓜片,葱头条炒到半熟,放入胗肝片,加盐、白糖和鲜汤,煮开后再炒片刻,撒上葱花炒匀,盛出覆盖在米粉面条上即成。

上面介绍到的三种食谱不仅可以在一定程度上改善孕妇的贫血症状，还可以增加孕妇的胃口。相信大家现在对孕妇贫血吃什么补血都有了一定的了解，实际上除了猪肝、鸡肝等肝脏外，还可以让孕妇多吃一些胡萝卜、金针菜、龙眼、黑豆等富含营养物质的补血食物。