不得不知孕期八道补血菜式

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  • 2012/11/9 来源:医网病友论坛
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医网摘要:准妈妈在孕期补血是很关键的,孕期缺血会危及到母婴健康,小编推荐您用最安全健康的食疗补血法,八道美味的补血餐,既可以补血,又能够解馋,一举两得,孕妈咪千万别错过哦!

  妈妈在孕期补血是很关键的,孕期缺血会危及到母婴健康,小编推荐您用最安全健康的食疗补血法,八道美味的补血餐,既可以补血,又能够解馋,一举两得,孕妈咪千万别错过哦!

  南瓜补血:咸蛋黄南瓜材料:南瓜500g,咸蛋黄5个,油、盐、香葱各适量。
  
  做法:
  
  1、南瓜洗净去皮,去籽瓤,然后切成小长段;
  
  2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟;
  
  3、蒸至熟透,取出晾凉;
  
  4、咸蛋黄碾成粉状,香葱洗净切碎待用;
  
  5、锅置火上少许底油,倒入蛋黄末、盐,添入少许清水炒匀;
  
  6、炒出泡沫时,倒入南瓜条,掂翻炒锅,使蛋黄均匀包裹住南瓜条;
  
  7、关火,撒少许香葱即可出锅。
  
  大枣补血:玉米大枣鸡汤材料:三黄鸡1只,葱、姜、八角、大枣、枸杞、盐、玉米各适量。
  
  做法:
  
  1、三黄鸡洗净,玉米切段,大枣枸杞洗净,葱姜切段,切片;
  
  2、三黄鸡整只放入砂锅,烧开,将浮沫撇去;
  
  3、放入大枣,放入葱姜,放入八角,放入玉米,炖煮2小时;
  
  4、放入洗净的枸杞,炖5分钟;
  
  5、加入适量盐调味,即可出锅。
  
  甘蔗补血:甘蔗栗子排骨汤材料:肋排500g,黑甘蔗250g,栗子100g。
  
  做法:
  
  1、将肋排飞水,然后再次洗净,放入汤锅中,一次性注入清水;
  
  2、放入黑甘蔗,盖锅盖,大火煮开;
  
  3、转小火,煲1.5小时;
  
  4、揭盖,放入洗净的栗子;
  
  5、盖锅盖,大火煮开;
  
  6、转小火再煲30分钟,即可关火。
  
  猪肝补血:小白菜心炒猪肝材料:猪肝300g,小白菜心30g,油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。
  
  做法:
  
  1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,准备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用;
  
  2、油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香,倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色(此时关火,让猪肝在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用;
  
  3、余油放入小白菜心加点盐快速炒两下,倒下猪肝搅拌,撒味精装盘。

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本文来源: http://baby.ew86.com/a/20121109/833461.html
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责任编辑:孙云

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