红豆汤：

功效：强心利尿，消除“水肥体形”;但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。

材料(三日份)：红豆，带皮老姜、黑糖，米酒水1500ml。

做法：将红豆放入米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

使用阶段：全阶段食用

　麻油鸡：

要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。

材料： 每100公克的鸡肉，要老姜10公克`米酒100ml`麻油10ml，以次类推。

做法： 锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜(不削皮)，直到出香味但姜没有煎为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。

吃法： 趁热吃，把浮油捞起，剩下的酒汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。

甜糯米粥：

功效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。

材料(三日份)：糯米，桂圆肉，黑糖，米酒水2000ml。

做法：将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火，加入黑糖搅拌后食用。

使用阶段：全阶段食用

　花生猪蹄：

材料(三日份)：花生，虾，猪蹄、带皮老姜适量、去柄香菇15克，米酒水2500ml，麻油80ml。

做法：香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。花生放入米酒水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇、虾及米酒水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。(这个时间有点长，可酌减。)

使用阶段：奶水不足者，在产后第三周可以食用

油饭：

材料(五日份)：糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、 带皮老姜适量，麻油适量、米酒水1000ml。

做法：

糯米用米酒水洗干净，滤干。将洗过的糯米加入冷的米酒水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。米酒水须盖过糯米。

将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。

锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。

将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的米酒水，分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。

使用阶段：全阶段食用

枸杞鱼汤

功效：补充蛋白质，清肝明目。

材料：

鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，枸杞12粒，米酒水350 ml。

做法：

1.将材料洗净;

2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：全阶段食用

参考资料：《女人如何坐月子》