孕妇可以吃茄子吗？茄子虽然有很多好处，但是不是人人都适合吃。消化不良的孕妇不可以吃。需要做手术前的病人不允许吃，因为茄子不利于手术后麻醉药品分解，大大延长病人苏醒的时间，拖延病人恢复的时间。而且，无论健康的人群还是特殊人群，要控制好吃茄子的数量，多吃茄子可能会导致腹泻。即使再美味的食物，过量可能会导致不好的反效果。

孕妇可以吃茄子吗？

孕妇吃茄子的好处有哪些？

1、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;

2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;

3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

4、李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”

了解茄子本身的特点，孕妇吃的时候可要小心呀。

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3、烹调茄子菜肴时，应选择新采收的嫩果，在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时果肉已开始粗糙，种子变硬，影响食用。

4、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄人过多的油脂。调节身体，孕妇可适当的食用一些营养的水果。

孕妇可以吃茄子吗？挑选茄子，需要注意要选用新鲜的茄子，秋后的茄子尽量不要选用，因为秋后的茄子含有的茄子碱太多，对人体有害而无益。烹饪茄子的时间不宜太过长，把握好时间的度。茄子还可以延缓人的身体衰老，减少血液中胆固醇水平升高的几率。